Maurischer Kochkurs

  • Typische Gewürze: Harissa, Ras el hanout, Chermoula, Kreuzkümmelsalz
  • Orangen-Fenchel-Salat
  • Karamellisierte Tomaten
  • Scharfer Avocadodip
  • Kichererbsendip
  • Marinierte Sardinen
  • Hähnchenspieß
  • Gefüllte Kartoffelkroketten
  • Fischkefta
  • Würzige Zitronen-Knoblauch-Garnelen
  • Gebratene Kalbsleber mit Zwiebelgemüse
  • Lamm-Pflaumen-Tajine
  • Orangenblütendonuts mit Hibiskussirup
  • Fougasse
  • 90,00 € pro Person

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